การอบขนมปังที่ดีกว่าด้วยไอน้ำ

โดยทั่วไปแล้วเราจะไม่เห็นการสร้างที่ทำให้คุณกลายเป็นปรุงอาหารที่ดีกว่าโดยไม่มีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ใด ๆ [วิธีการอบขนมปังของ Chris] ของ Chris Bread Bread ด้วย Steam เป็นหนึ่งในโครงสร้างเหล่านั้นและเรามีความพร้อมมากกว่าที่จะทดสอบด้วยตัวเอง

หากคุณเคยพยายามอบขนมปังที่บ้านคุณจะสังเกตเห็นว่าเปลือกโลกนั้นหนากว่ามากและหนักกว่าก้อนที่มีให้ในเบเกอรี่ ความหนาของเปลือกโลกสามารถควบคุมได้อย่างไรก็ตามด้วยการใช้ไอน้ำอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เปลือกโลกที่ดีขึ้น [คริส] ใช้หม้อความดันพอดีกับวาล์วเพื่อฉีดไอน้ำเข้าไปในเตาอบผ่านไอเสียของเตาอบของเขา ไม่เพียง แต่นี้จะทำให้แป้งเป็นแป้งในเปลือกขนมปัง แต่ยังช่วยให้เจลาตินนี้แข็งตัวเร็วเกินไป

ผลลัพธ์ที่ได้คือเปลือกโลกสีน้ำตาลทองบาง ๆ ที่ทำเพื่อขนมปังในอุดมคติ แน่นอนการประยุกต์ใช้ไอน้ำที่เหมาะสมใช้เวลาสักครู่ หากมีใครบางคนขึ้นอยู่กับงานของ Arduinofying แฮ็คนี้ด้วยวาล์วโซลินอยด์ไม่กี่เซ็นเซอร์ PID และเซ็นเซอร์ความชื้นที่อุณหภูมิสูงส่งมาแล้วเราจะวางมันขึ้นมา